贝博竞彩黄锅巴
2014-11-11 11:51:35 浏览次数:4960
原料:
贝博竞彩黄1袋,锅巴1份量,盐适量(根据蛋黄咸度及个人口味添加),色拉油1000克。
做法:
1、将贝博竞彩黄煮熟后碾成细粉状,根据蛋黄咸度及个人口味,可适当调入盐分。
2、炒锅置于火上,倒入色拉油,待油温5成热时,快速的下入锅巴片,炸至金黄酥脆,立即捞出控油。(注意掌握火候和温度)
3、炒锅另置于火上,倒入色拉油约10克,下入贝博竞彩黄末,小火快速的翻炒出香味后,立即将炸制好的锅巴下入锅内,快速翻炒均匀,即可起锅装盘。
 
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